厳しい冬を乗り越えて、中沢牧場にも春がやって来ました。すっかり雪も解け、温かい日差しが差し込みます。雪が溶けたことで、まず始めに電柵を設置。電柵は野生の猪や熊の侵入を防ぐ為に用いられます。触れると高い電圧で動物たちを刺激し、大切なトウモロコシを守ってくれます。

次に畑を耕作です。中沢牧場の牛糞を畑で使用し肥料が豊富な圃場を作り上げます。それを当社の社員が昨年秋に購入したディスクハローで耕作作業を実施します。

さらに、除草作業やサシバエ対策などお仕事は沢山ありますが、日々努力を惜しまず社員一同業務に励んでおります。最近では、丘の上の新牛舎で飼育している育成牛20頭を外へ出られるように柵を設置しました。牛たちものびのびと外を歩いておりストレスフリーに大きく貢献しております。牛が外にいる間は牛舎のお掃除です。

ここ最近の気温は25度を超す日も多く、大変過ごしやすい日がつづきました。春の植物が沢山芽をだし、桜も綺麗に開花しております。この時期は山菜採りをしている方々がいて、特にフキノトウを採っている方が多いように感じます。天ぷら、ふきみそ等にして美味しく食べるようです。